Ñoquis rellenos con pesto y salsas frescas sin gluten

El Mercadona nos ofrece una deliciosa opción de pasta fresca a las personas celíacas: ñoquis de patata rellenos con pesto producidos en Italia por Il Pastaio de Brescia . Y para acompañar este manjar podemos elegir algunas de las salsas frescas, también sin gluten, como la salsa 4 quesos, carbonara, trufas, foie, setas o pesto.

Los ñoquis de patata rellenos con pesto sin gluten son todo un descubrimiento para mí. Puede que en otras tiendas del supermercado ya estuviese disponible, pero hace poco han llegado al Mercadona de mi ciudad.

      

Os dejaré todos los datos disponibles el producto en cuestión.

Pasta fresca ñoquis de patata rellenos con pesto “Il Pastaio”. Marca Patarò.

Tarrina de 400 g.  Precio: 1,75€ (4,38€ el kilo)

Ingredientes de la masa: (80% del total): puré de patata (agua, copos de patata y fécula de patata igual al 98% de patata), sal, aromas naturales, polvo de harina de arroz. Conservante: E200.

Ingredientes del relleno: (20% del total): requesón (suero de leche, leche, sal, ácido láctico E270), preparación a base de queso (edam/cheddar [leche, sal, fermentos lácticos, cuajo), agua, mantequilla, proteínas de la leche, Gorgonzola DOP [leche de vaca, cultivos iniciadores, sal, cuajo], corrector de acidez: E330, sal, fécula de patata, aromas), pesto 13% (albahaca 53%, aceite de semillas de girasol, agua, queso Pecorino Romano DOP [leche, sal, cuajo], suero de leche, copos de patata, corrector de acidez: E270, ajo, aromas), espinacas deshidratadas, copos de patata, sal, aroma. Conservante: E200. Sin gluten. Sin huevo.

Más informaciones:

Anduve echando un ojo acerca del fabricante y resulta que es una empresa familiar italiana y tiene su sede en la ciudad de Brescia. Llevan desde 1983 fabricando ñoquis, su especialidad, y trabajan bajo la marca Patarò.

Según la web de Il Pastaio de Brescia han revolucionado el mundo de los ñoquis al introducir la masa fría (como se hace en casa) con un 98% de puré de patatas y ofrecer un rango de surtido en el mundo de los ñoquis. Renuevan su catálogo continuamente y tienen muchas opciones de ñoquis sin gluten en su abanico de productos.

Estos riquísimos ñoquis se pueden encontrar en la sección de platos preparados del supermercado Mercadona. Junto a los ñoquis también están las salsas frescas sin gluten que he comentado en la introducción.

Las salsas están disponibles en los sabores: 4 quesos, carbonara, trufa, foie, setas y pesto. Son la de marca Hacendado y tienen muy buena pinta. Os dejos más informaciones acerca de cada salsa fresca.

Todos los productos también están disponibles para venta en la página web de Mercadona. Recordad que hay que registrarse para hacer compras online.

Salsa Fresca Carbonara

Paquete de 200 g. Precio: 1,20€ (6€ el kilo)

Salsa Fresca con Foie

Paquete de 140 g. Precio: 1,95€ (13.93€ el kilo)

Salsa Fresca de Pesto

Paquete de 150 g. Precio: 1,40€ (9,33€ el kilo)

Salsa Fresca 4 Quesos

Paquete de 180 g. Precio: 1,29€ (7.17€ el kilo)

Salsa Fresca de Setas

Paquete de 200 g. Precio: 1,40€ (7.00€ el kilo)

Salsa Fresca de Trufa

Paquete de 140 g. Precio: 1,50€ (10.71€ el kilo)